Nosotros
Fundada en febrero de 2019 por chefs procedentes de la escuela de alta cocina Le Cordon Bleu, La Bohème es un catering de alto standing especializado en eventos corporativos y privados.
La Bohème se caracteriza por su flexibilidad, versatilidad y alta calidad, adaptando cada menú y evento a las necesidades específicas de cada uno de sus clientes.
La Bohème cuenta con un equipo multidisciplinar que acumula décadas de experiencia en el sector de la hostelería, así como en algunos de los mejores restaurantes con estrella Michelín del mundo, entre los que destacan Coque, L’Atelier de Joel Robuchon, Ramón Freixa y Arzak.
Grupo Gastronómico La Bohème
Es el resultado de años de dedicación y amor por la gastronomía. Con raíces en Madrid, cada uno de sus proyectos refleja un estilo propio, pero todos comparten un mismo propósito: hacer de cada comida una experiencia especial.
Al frente, Pascual Girona, Alejandro Zarraluqui y Felipe Faura, los creadores y visionarios de este proyecto, que comenzó como un servicio de catering bajo la marca La Boheme Catering y evolucionó hasta convertirse en un referente de la restauración en España. Tras años de trabajo y más de 500 eventos al año organizados, decidieron dar el paso hacia el mundo de la restauración.
En 2023 nació Boogie Burgers, un espacio dedicado a las auténticas smash burgers, fruto de su pasión por este concepto. Un año más tarde, en 2024, apostaron por su primer restaurante, El Gordo de Velázquez, con la ambición de mostrar al mundo su calidad culinaria. En colaboración, junto con el reconocido chef Miguel Carretero, dieron forma a una propuesta gastronómica que combina tradición e innovación.
Con un crecimiento constante y una firme apuesta por la excelencia, Grupo Gastronómico La Bohème se posiciona como un referente dentro del sector, ofreciendo experiencias gastronómicas memorables en entornos únicos y exclusivos.
Nuestros Clientes
Queremos saber qué piensas. Tu satisfacción es nuestra prioridad.
